Table d’hôtes et infos pratiques

Table d’Hôtes

Il est possible, sur réservation, de dîner dans la salle à manger du château, devant la cheminée où dans la cour d’honneur, selon la météo.

Les repas sont préparés au château avec des produits frais locaux.

exemple de menu:

  • Apéro : tapenade maison
  • Entrée : petit flan de poisson et légumes nouveaux, coulis de poivrons 
  • Cassolette  de volaille à la créme de champignons et cognac
  • Fromage de pays
  • Moelleux au chocolat et crème au citron  

Un verre de vin blanc où rouge où apéritif maison

Tarif : 32 € par personne 

Tarifs Boissons :

  • Café, thé , tisanes locale bio : 3 €
  • Eau minérale 1L : 2€
  • Jus de fruit 25cl : 3,5 €
  • Bière bio locale : 5 €
  • verre de vin de notre sélection : 4 € (pour la table d’hôte)
  • vin blanc bio locale de notre sélection, 75 cl : 18 €
  • vin rouge de notre sélection, 75 cl : 18 €
  • Fines Bulles : 30 €

En juillet et Août nous remplacerons  la table d’hôte par plusieurs paniers à déguster dans la cour du château où dans l’allé des tilleuls

Nous avons sélectionné pour vous des vins de la région, si vous apportez vos bouteilles, un droit de bouchon de 8 € / bouteille sera appliqué.

les paniers charmants de juillet & août :

Vous pourrez déguster votre dîner dans la cour du château, dans l’allée des tilleuls, où dans la salle à manger du château…

Le panier du château:

  • Pain Bio maison fait au château ( farines de la ferme de Bellevue)
  • Tapenade maison à tartiner
  • salade composée avec les légumes du jardin
  • une quiche où tartelette avec les légumes du jardin
  • une brochette de volaille marinée
  • fromage fermier  (ferme de la coudre 17)
  • un dessert
  • un verre au choix : apéritif maison ( vin de fleurs de sureau), où pineau où vins de notre sélection, où jus de pomme maison.

Tarif : 32 € par pers

Le panier charmant du jardin :

  • Pain Bio maison fait au château ( farines de la ferme de Bellevue)
  • Tapenade maison à tartiner
  • salade « craquante »
  • tartelette avec les légumes du jardin du moment
  • fondant au chocolat coeur de framboise

Tarif : 22 € par pers

le panier charmant des petitous 

  • salade composée
  • tartelette aux légumes de saison
  • fondant au chocolat, coeur de framboise
  • jus de pomme maison
  • pain au levain maison

tarif 20 € sur réservation ( par mail où tel où en ligne)

Diapositive précédente
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Moyens de paiement acceptés :

  • Chèque Bancaire à l’ordre de Denis Rebord envoyé à l’adresse suivante : Denis Rebord – Service des réservations-15 Bois-Charmant -17380 Les Nouillers.
  • Virement Bancaire
  • CB visa, mastercard, american express, unionPay, diners Club international, Discover, Gplay, AppelPay.
  • Chèque vacances ancv

Producteurs locaux :

Pour notre table d’hôtes nous travaillons avec des producteurs locaux, voici leurs contacts :

  • Ferme de Bellevue, Domaine de, Bellevue, 17380 Tonnay-Boutonne : https://fermedebellevuebio.fr/ ( farine, huile, légume sec le tout en Bio)
  • Ferme de la Varenne à Bignay (Farine et huile BIO)
  • Au graines Buissonnière à Saint Savinien : https://www.auxgrainesbuissonnieres.com/ ( Tisanes , Aromates )
  • Ferme de la coudre à Doeuil sur le mignion : https://www.ferme-de-la-coudre.fr/ ( yaourts, fromages, beurre, lait, fromage blanc) présent sur le marcher de Saint Jean d’Angelly tous les samedi matin.
  • Bière artisanale « La 17 » 1 Rue Nicolas Appert Zone d’Aménagement Concertée de Liauze, 17250 Pont-l’Abbé-d’Arnoult, Tel 05 46 93 05 79
  • Vin, Pineaux et Cognac, Les fréres Moines 1 Rue de la Boucle, 16200 Chassors https://moinefreres.fr/ ( les caves se visites sur rdv, nous recommandons !)
  • Domaine de la Chauvillière, chemin de la chauvillière 17 600 Sablonceaux https://www.domainedelachauvilliere.com/ ( vin & pineaux et Cognac )
  • Vin, Pineaux et Cognac, Bio j’y crois 12 Rue Raymond Doussinet, 16370 Bréville https://www.lebiojycrois.fr/
  • Nous vous recommandons le marcher de Saint-Jean-d’Angélly le samedi matin. Pl. du Marché, 17400 Saint-Jean-d’Angély
  • Idées recettes : https://karinkuisin.fr/